Zasadnicza Szkoła Zawodowa Specjalna  w Stemplewie (3 lata)

Szkoła Zawodowa Specjalna (kl. I-III) kształci uczniów w zawodach: pracownik pomocniczy obsługi hotelowej, mechanik pojazdów samochodowych, ślusarz, murarz, piekarz, kucharz małej gastronomii. Praktyki zawodowe w większości organizuje tutejszy Ośrodek, a część z nich odbywa się pod okiem instruktorów w prywatnych zakładach i przedsiębiorstwach, które zawarły ze szkołą odpowiednią umowę. Wychowankowie Szkoły Zawodowej zdobywają praktyczną wiedzę w zakresie poszczególnych specjalności zawodowych, realizują również  wyjazdowe praktyki m.in. w hotelach i pensjonatach.

I. Zawód: kucharz małej gastronomii

• wiodące przedmioty zawodowe:

- technologia gastronomiczna z towaroznawstwem,

- podstawy żywienia,

- wyposażenie techniczne gastronomii,

- zajęcia praktyczne w szkolnej pracowni kucharz małej gastronomii,

• Ucząc się w zasadniczej szkole zawodowej o profilu kucharz małej gastronomii będziesz umiał:

- praktycznie wykorzystać poznane zasady produkcji gastronomicznej,

- stosować różne procesy technologiczne,

- stosować maszyny i urządzenia, które są używane w poszczególnych procesach   technologicznych,

- przeprowadzić obróbkę wstępną surowców,

- stosować różne metody obróbki cieplnej półproduktów,

- sporządzać różne potrawy,

- wykonywać prace porządkowe w zakładach gastronomicznych

- posługiwać się podstawowym sprzętem stołowym i naczyniami,

-będziesz znał zasady nakrywania stołów na różne okoliczności,

- prawidłowo gospodarować surowcami, energią i wodą,

- pracować w zespole i doskonalić umiejętności zawodowe,

- scharakteryzować dokumentację obowiązującą w zakładzie gastronomicznym,

- stosować przepisy bhp i ppoż.

• kierunek zapewni Ci przygotowanie:

- do pracy w punktach gastronomicznych i hotelarskich,

- do dalszej nauki w  2- letnim Liceum Uzupełniającym

- do prowadzenia działalności usługowej.

Zasadnicza szkoła zawodowa jest typem szkoły ponadgimnazjalnej, przygotowującej do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe (przedmioty zawodowe). Absolwent tej szkoły posiada kwalifikacje zawodowe i może podjąć pracę lub kontynuować naukę.

II. Zawód: murarz

Podstawowym celem kształcenia w zawodzie murarz jest przygotowanie do prowadzenia prac murarskich i tynkarskich na poziomie robotnika wykwalifikowanego, który to tytuł absolwent uzyskuje po zdaniu egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe.
Murarz jest typowym zawodem dla procesu budowlanego przy wznoszeniu budowli tradycyjnymi metodami. Ze względu na perspektywiczne plany budownictwa mieszkaniowego, jak również konieczność prowadzenia prac remontowo – budowlanych           w istniejących obiektach, zapotrzebowanie na murarzy będzie się utrzymywać na wysokim poziomie. Zatrudnienie można znaleźć w firmach budowlanych i remontowych lub prowadzić działalność gospodarczą na własny rachunek.
Praktyczna nauka zawodu może odbywać się w  Ośrodku lub w firmach budowlanych. Uczniowie zostaną zatrudnieni jako pracownicy młodociani i w związku z tym będą otrzymywać comiesięczne wynagrodzenie, a okres nauki będzie się wliczał do stażu pracy. Pracodawcy w miarę potrzeb i możliwości, na swój koszt umożliwiają zdobycie dodatkowych kwalifikacji (np. kursy specjalistyczne)
Absolwent szkoły jest również wyposażony w wiedzę i umiejętności niezbędne do dalszego kształcenia w  liceum uzupełniającym.

III. Zawód: pracownik pomocniczy obsługi hotelowej

Uczniowie są przygotowani do pracy w hotelach, motelach, internatach, bursach oraz innych obiektach turystycznych, lub mogą po zakończeniu szkoły zawodowej podjąć naukę w II letnim uzupełniającym liceum ogólnokształcącym.  Posiadają umiejętność wykonywania prac pomocniczych związanych z obsługą gości. Przygotowują pokoje gościnne, transportują bagaże, obsługują sprzęt do utrzymania porządku wokół hotelu, pielęgnują rośliny ozdobne i tereny zielone. Wykonują określone prace związane z działalnością pralni, magazynów, przygotowaniem surowców, sporządzaniem potraw i napojów, utrzymaniem porządku w części gastronomicznej hotelu. Od uczniów wymagana jest wysoka kultura osobista, zdyscyplinowanie i wytrwałość w pracy.
Szkoła zapewnia miejsca do realizacji praktycznej nauki zawodu.

Wykaz dokumentów składanych przez kandydatów:
- orzeczenie Poradni Psychologiczno - Pedagogicznej do kształcenia specjalnego na etap szkoły ponadgimnazjalnej
- wypełniona karta zgłoszenia ucznia (druk dostępny w sekretariacie szkoły)
- świadectwo ukończenia gimnazjum (po zakończeniu nauki)

IV.  Zawód: mechanik pojazdów samochodowych

• wiodące przedmioty zawodowe:

- dokumentacja techniczna

- technologia mechaniczna

- konstrukcja pojazdów samochodowych

- eksploatacja pojazdów samochodowych

- przygotowanie do prowadzenia pojazdów samochodowych zakończona egzaminem wewnętrznym na prawo jazdy kat. B,

- zajęcia praktyczne w warsztatach szkolnych i serwisach samochodowych,

• ucząc się w zasadniczej szkole zawodowej o zawodzie mechanik pojazdów samochodowych będziesz umiał:

- opisać strukturę i działalność zakładu samochodowego w zakresie usługowym lub wytwórczym,

- scharakteryzować dokumentację oraz jej obieg w zakładzie samochodowym,

- dobrać przyrządy i narzędzia do wykonywanej obsługi i naprawy,

- zastosować urządzenia diagnostyczne i obsługowo – naprawcze,

- sprawdzić stan techniczny pojazdu samochodowego z wykorzystaniem metod diagnostyki technicznej,

- zlokalizować uszkodzenia w elementach i układach pojazdu samochodowego,

- wykonać obsługę i naprawę pojazdu samochodowego zgodnie z wymaganiami producenta,

- sporządzić kalkulację kosztów oraz kosztorys wykonanej obsługi i naprawy,

- wykonać prace wytwórcze specyficzne dla profilu produkcji zakładu samochodowego,

- skorzystać z programów komputerowych umożliwiających identyfikację pojazdów  samochodowych i ich elementów oraz pozyskiwanie danych dotyczących regulacji i naprawy zespołów,

- scharakteryzować działania marketingowe zakładu samochodowego,

- rozwiązywać problemy techniczne w zakresie wykonywanych zadań zawodowych,

- posłużyć się dokumentacją techniczną, dokumentacją techniczno – ruchową, normami i katalogami,

- zastosować zasady bezpieczeństwa obsługi maszyn i urządzeń elektrycznych,               oraz przepisy bhp, ochrony ppoż. i ochrony środowiska,

• kierunek zapewni Ci przygotowanie:

- do pracy w warsztatach i serwisach samochodowych,

- do dalszej nauki w II letnim liceum uzupełniającym

- do prowadzenia własnej działalności usługowej.

V. Zawód: ślusarz

Naukę zawodu „ślusarz” można podjąć po ukończeniu gimnazjum w zasadniczych szkołach zawodowych.

Po ukończeniu nauki absolwent może przystąpić do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe a po jego zdaniu uzyskać dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe. W trakcie nauki odbywają się zajęcia teoretyczne z przedmiotów ogólnokształcących i zawodowych, takich jak: rysunek techniczny, technologia ogólna, elementy elektrotechniki i elektroniki, techniki komputerowe, technologia urządzeń, narzędzi i przyrządów, zajęcia praktyczne, specjalizacja.

Zawód ślusarz jest jednym z podstawowych zawodów w przemyśle metalowym i maszynowym. Zadaniem ślusarza jest ręczna lub ręczno-maszynowa obróbka metalu. Ślusarze wyrabiają m.in. zamki, klucze, detale maszyn, okucia do drzwi i okien. Ślusarz zajmuje się również obróbką skrawaniem. Ślusarz wykonuje wszystkie operacje ślusarskie jak: trasowanie, cięcie (blach, prętów, rur), prostowanie, piłowanie, wiercenie, gwintowanie, spawanie, klejenie i lutowanie. Wykonuje wiele czynności prostych z dziedziny plastycznej i cieplnej (kucie, hartowanie itd.). Przeprowadza demontaż mechanizmów i po naprawie dokonuje ich montażu.

Ślusarze są zatrudniani w zakładach: usługowych naprawy sprzętu domowego, przemysłu metalowego, obsługi technicznej, naprawczych, oraz w przedsiębiorstwach zajmujących się wytwarzaniem i eksploatacją wyrobów technicznych w branży metalowej.   Można również prowadzić własny warsztat ślusarski lub podjąć naukę w II letnim uzupełniającym liceum ogólnokształcącym.

VI. Zawód: piekarz

Uczniowie kończący szkołę są wdrożeni do przygotowania ciast, formowania i wypieku pieczywa w różnych asortymentach, obsługi wybranych maszyn i urządzeń. Znają i stosują technologię produkcji pieczywa, sposoby sporządzania ciast. Mogą znaleźć zatrudnienie w zakładach piekarskich - rzemieślniczych i przemysłowych, zakładach gastronomicznych.  Szkoła zapewnia praktyki w prywatnych zakładach. Oferta zawodowa skierowana jest do młodzieży niepełnoletniej.

Wykaz dokumentów składanych przez kandydatów:
- orzeczenie Poradni Psychologiczno - Pedagogicznej do kształcenia specjalnego na etap szkoły ponadgimnazjalnej
- wypełniona karta zgłoszenia ucznia (druk dostępny w sekretariacie szkoły)
- świadectwo ukończenia gimnazjum (po zakończeniu nauki)
- informacja o wynikach egzaminu gimnazjalnego
- opinia wychowawcy klasy i pedagoga lub psychologa
- zdolność do wybranego zawodu wydaną przez Poradnię Medycyny Pracy
- 2 zdjęcia
- karta zdrowia ucznia (dostarczona po otrzymaniu pozytywnej opinii o przyjęciu do szkoły). Warunkiem otwarcia kierunku jest powstanie grupy złożonej z minimum 6 uczniów.

VII. Zawód: fryzjer

Fryzjer to przede wszystkim specjalista od układania, strzyżenia, modelowania i farbowania włosów. Dlatego powinna go cechować, spostrzegawczość, podzielność uwagi, wrażliwość estetyczna, a także precyzja i poczucie odpowiedzialności za wykonywaną pracę.

Zawód fryzjera należy do grupy zawodów usługowych. Absolwenci 3-letniej szkoły zawodowej tej specjalności mają przygotowanie do pracy w zakładach i salonach fryzjerskich. Dzięki posiadanym umiejętnościom mogą również prowadzić własne zakłady usługowe tej branży lub podjąć naukę w II letnim uzupełniającym liceum ogólnokształcącym.

W trakcie nauki zdobywają wiedzę z zakresu technologii fryzjerskiej, rysunku zawodowego i higieny zawodowej. Zajęcia praktyczne odbywają się w  zakładach i salonach fryzjerskich.

Wymagane kwalifikacje psychologiczne:

• kultura osobista,
• poczucie estetyki,
• komunikatywność,
• odpowiedzialność,
• umiejętność podejmowania szybkich i właściwych decyzji
• zmysł artystyczny.

VIII. Zawód: cukiernik

Do zadań cukiernika należy przede wszystkim wypiekanie ciast i ciastek o różnych kształtach, gramaturach, przekładanych nadzieniami, polewami i kuwerturą przy użyciu odpowiednich maszyn i urządzeń oraz sprzętu cukierniczego. Cukiernik ocenia przydatność surowców i przygotowuje je do produkcji. Przygotowuje nadzienia, kremy, galaretki, polewy. Formuje ciasta, wypieka je lub smaży oraz przekłada odpowiednimi masami i wykańcza cukrem, polewami, w zależności od rodzaju ciasta. Do zadań cukiernika należy również regulowanie maszyn i urządzeń w zakresie utrzymania właściwych parametrów technologicznych oraz usuwanie drobnych usterek w elementach bezpośrednio stykających się z ciastem.
Program nauczania w trzyletniej zasadniczej szkole zawodowej przewiduje następujące przedmioty zawodowe:
• technika w produkcji cukierniczej,
• technologie produkcji cukierniczej,
• przedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej,
• zajęcia praktyczne.
Praca cukiernika odbywa się w pomieszczeniach z piecami i urządzeniami do wyrobu ciasta, w pozycji stojącej w wysokiej temperaturze i wilgotności. W pomieszczeniach tych z reguły znajdują się urządzenia wentylacyjne.
Kształcenie w zawodzie odbywa się w trzyletniej zasadniczej szkole zawodowej dla absolwentów gimnazjum. Cukiernik może kontynuować naukę w II letnim  uzupełniającym liceum ogólnokształcącym, a następnie doskonalić swe umiejętności na kursach na kierunku technologia żywności i żywienia człowieka.

IX. Zawód Stolarz nowy zawód od roku szkolnego 2011/2012

Absolwenci przygotowani są do ręcznej i maszynowej obróbki drewna, wykonywania wyrobów stolarskich, elementów ich budowy, stolarki budowlanej. Praktyki zawodowe organizuje Ośrodek. Absolwenci  mogą znaleźć zatrudnienie w wielu dziedzinach gospodarki, prowadzić własny warsztat stolarski lub podjąć naukę w II letnim uzupełniającym liceum ogólnokształcącym .

Oferta zawodowa skierowana jest do młodzieży niepełnoletniej.

Wykaz dokumentów składanych przez kandydatów:
- orzeczenie Poradni Psychologiczno - Pedagogicznej do kształcenia specjalnego na etap szkoły ponadgimnazjalnej
- wypełniona karta zgłoszenia ucznia (druk dostępny w sekretariacie szkoły lub na stronie internetowej)
- świadectwo ukończenia gimnazjum (po zakończeniu nauki)
- informacja o wynikach egzaminu gimnazjalnego
- opinia wychowawcy klasy i pedagoga lub psychologa
- zdolność do wybranego zawodu wydaną przez Poradnię Medycyny Pracy
- 2 zdjęcia
- karta zdrowia ucznia (dostarczona po otrzymaniu pozytywnej opinii o przyjęciu do szkoły).

Warunkiem otwarcia kierunku jest powstanie grupy złożonej z minimum 6 uczniów.

Klasy wielozawodowe

Szkoła stwarza młodzieży szansę zdobywania również innych zawodów usługowych typu: krawiec, szwacz, i  inne.

ZAPRASZAMY